Cuprins Am actualizat informațiile ultima dată pe 27.05.2020.
De ce să cumperi o șampanie premium de colecție pentru un cadou de lux?
Un cadou de lux, care consta într-o sticlă de șampanie de colecție, poate să fie memorabil și de interes atât pentru femei cât și pentru bărbați, cu precădere pentru acele persoane care știu să savureze și să se bucure de această magică băutură galben pai, cu sclipiri aurii.
Șampanii premium de colecție
1. Dom Perignon BEST CHOICE
Dom Perignon Vintage 2008 este acel sortiment care datorită caracteristicilor aduce un plus de notorietate casei Moet & Chardon. Șampania creată cu mare atenție și rigurozitate de cei mai pricepuți maeștrii este o delectare pentru amatorii de băuturi fine. Ediția din 2009 este perfect echilibrată, vibrantă plină de senzualitate și pasiune. Caracterul unic este oferit tocmai de balansul perfect al strugurilor. Spuma catifelată și perlele elegante ce se formează la contactul cu aerul, excită simțurile prin parfumul elegant pe care îl eliberează.
2. Armand de Brignac PREMIUM
Casa Armand de Brignac, supranumită și “Asul de Pică”, după logo-ul brandului, produce o șampanie incredibil de catifelată, cu un caracter vibrant și arome proaspete fructate. Fiecare sticlă de Armand de Brignac conține cel mai fin vin de bază al recoltei, fiind învechit timp de un an în butoaie de ștejar francez noi. Sortimentul Rose al prestigioasei case a fost lansat în 2008 și este produs din struguri Pinot Noir extrem de aromați, selectionați cu atenție din regiunea Montagne de Reims, Franța.
3. Moet Chandon LA BUGET
Șampania Moet Brut Imperial este sortimentul emblematic al renumitei case Moet&Chandon. A fost creat in 1869 și se distinge printr-o savoare vibrantă și seducătoare. Gustul este format dintr-un buchet captivant ce reunește note fructate de pară, măr, piersică și arome florale. Complexitatea și maturitatea acestei șampanii unice sunt rezultatul îmbinării perfecte a soiurilor de struguri Pinot Noir (30-40%), Pinot Meunier (30-40%) și Chardonay (20-30%). Mirosul este ademenitor prin notele intense fructate ce dau și culoarea auriu cu reflexii verzui.
4. KRUG GRANDE CUVEE ROSE BRUT 0.75L 75cl / 12%...
Șampania Krug este o băutură fină, calitate ce se remarcă prin originalitate, experiență si bogăția aromelor. Mirosul este captivant cu note de tartă pufoasă cu fructe roșii, arome de miere și citrice. Gustul perfect echilibrat ce reunește accente florale și fructe uscate este conferit de maturarea suplimentară pe drojdii în beciurile răcoroase ale casei Krug timp de cel putin 6 ani. De aici și perlajul fin și eleganța aparte. Krug Grand Rose este cel mai nonconformist sortiment al casei, suprinzând amatorii de băuturi fine prin textura, culoarea și gustul neașteptat.
5. Sampanie Billecart-Salmon Vintage, Brut 2008 12.5% 0.75L
Această șampanie, cu o doză extra brută, este dominată de arome minunate de Pinot Noir, care sunt temperate de eleganța Chardonnay din Côte des Blancs. Gustul este intens, cu arome de fructe de livadă, citrice și cu note de brioșă și unt proaspăt. Este bogat, cu arome de fructe proaspete (gutui, piersici, caise, nectarine) și textura plină și completă, cu final și aciditate intense. Culoarea este de asemenea elegantă, galben auriu, cu perlaj abundent și dinamic. Se servește la temperatura de 11-12 grade alături de preparate precum pește, crustacee sau risotto.
6. LOUIS ROEDERER CRISTAL BRUT 0.75L 75cl / 12%...
Şampania a fost denumită Cristal datorită clarităţii, transparenţei şi luminozităţii sale deosebite. Struguri maturi din soiurile Chardonnay (aproximativ 40%) şi Pinot Noir (aproximativ 60%), culeşi în cei mai buni ani, compun acest sortiment inedit, învechit 6 ani în beciurile casei şi odihnit 8 luni după vărsare. Are un parfum fin, proaspăt şi elegant, unde se disting nuanţe de fructe şi citrice. În ceea ce privește gustul, poți simți arome delicate de pară poşată, caisă, migdale dulci, mure, lămâie şi grepfrut, învăluite în accente diafane de caprifoi.
7. DOM RUINART WHITE 0.75L 75cl / 12.5% Sampanie
Primul cuvee Dom Ruinart a fost produs în anul 1959, ca un elogiu adus renumiților struguri Chardonnay, ce reprezintă baza tuturor blendurilor unice lansate de faimoasa casă Ruinart. Gustul extrem de fin este dat de compoziția șampaniei reprezentată doar de strugurii Chardonnay grand cru culeși din cele mai bune vii ce rodesc pe ținuturile Cote de Blancs și Montagne de Reims. Fiecare sticlă de șampanie Dom Ruinart este învechită lent, având nevoie de cel puțin 10 ani pentru a-și desăvârși aromele deosebite și complexe.
Întrebări despre șampaniile de colecție
Cum se desface o sticlă de șampanie?
Ca să desfaci corect o șampanie de colecție este necesar să îndepărtezi folia de protecție și sârma care protejează capacul, apoi îndrepți sticla către tavan sau un loc unde nu există persoane care ar putea fi rănite, fixezi dopul în mână și începi să rotești sticla. Scopul este ca dopul să iasă ușor, fără "explozie".
Ce feluri de mancare recomandati împreună cu un vin spumant?
Alegerea mâncării ce însoțește un vin spumant depinde de calitatea și felul băuturii. În lista de bază cu care se asociază bine regăsim fructele, cașcavalul de calitate, caviarul, salatele, carnea albă sau animalele sălbatice. O șampanie se poate servi de asemenea alături de un pandișpan cu fructe dulci.
Când se recomandă să se consume şampanie/vin spumant?
Răcite la temperatura optimă și savurate în compania persoanelor dragi, șampania și vinul spumant se numără printre cele mai apreciate tipuri de băuturi. Totuși, mai ales șampania de colecție este păstrată pentru ocaziile speciale, precum sărbătorile de iarnă, Revelion, o cerere în căsătorie, o logodnă, o nuntă, celebrări de familie, precum și pentru a celebra reușitele profesionale.
Cum se recunoaşte o şampanie bună?
O şampanie bună este un vin bun, trebuie să aibă arome atât olfactive cât şi gustative. Bulele trebuie să dureze şi să urce în pahar în mici coloane cilindrice. Vinul spumant este denumirea generică a băuturii în timp ce termenul de şampanie este rezervat doar produsele obţinute în regiunea Champagne (din nord-estul Franţei) după o metodă specifică.
La ce temperatură ar trebui să fie consumată şampania?
Nu vom apucă sticlă de șampanie direct cu mâna: un șervet postat între mâna și sticlă împiedică încălzirea acesteia și prelingerea lichidului pe marginea ei. Șampania se scoate de la frigider, având o temperatură cuprinsă între plus 5 și 7 grade. Că să ajungă la această temperatură, sticlă trebuie să fi stat în frigider cel puțin două ore.