De ce ai nevoie de un aparat de vidat alimente?

O parte din aparatura de bucătărie este concepută pentru a facilita procesul de preparare a alimentelor, în timp ce altele reprezintă inovații pentru stocare, depozitare și conservare. Aparatele de vidat sunt concepute pentru a ajuta la păstrarea alimentelor - carne, brânzeturi, legume, fructe - fie la rece, pentru câteva zile, fără ca acestea să își schimbe gustul, fie la congelator, în porții exacte sau pentru menținerea prospețimii pentru mai multe ore atunci când mergi la grătar sau la iarbă verde. În magazinele online vei identifica diferite modele - unele sunt dedicate utilizării casnice, în timp ce altele sunt pentru utilizare profesionistă.

Așadar, vei alege modelul care se potrivește cel mai bine necesității de utilizare - frecvența aprovizionării, cantitatea de alimente cumpărate/depozitate, numărul membrilor familiei. În plus, este preferabil să optezi pentru un model care videază atât alimente umede, cât și uscate, dar și caserole - cu cât are mai multe opțiuni, cu atât mai bine.

Modele bune de aparate de vidat carne și legume

1. FoodSaver FFS006X-01 PREMIUM

Vidarea alimentelor cu FoodSaver FFS006X este complet automată. Introduci punga de vidare în fantă, iar aparatul ajustează setările, videază și sigilează. Sistemul său de detectare a lichidelor previne scurgerile, iar funcția inclusă de marinare dă gust alimentelor în doar câteva minute, economisind timp pentru pregătirea mesei. Pentru a împiedica strivirea alimentelor mai fragile poți folosi funcția Pulse. În plus este prevăzut cu port pentru caserole, sticle și pungi. Design-ul compact și elegant permite depozitarea pe verticală

Video FoodSaver FFS006X-01
Opțiuni cheie
  • Funcție pulse
  • Vidare umedă dar și uscată
  • Cutter integrat
  • Sistem de detectare a lichidelor
  • Sigilare automată

2. Gorenje VS120W BEST CHOICE

Modelul este destinat pentru utilizarea casnică - etanșare, vacuum, controlul electronic al vidului - și îl vei putea folosi cu pungi sau cu rolă de pungi, consumabile pe care le găsești în magazinele de specialitate. Cu acest dispozitiv poți vida atât alimente solide, cât și lichide, dar este nevoie de îndemânare pentru sigilarea corectă. Astfel, de la fructe, legume și până la brânzeturi și carne, poți vida alimentele pentru a depozita mai sigur și ușor, dar și pentru a pregăti coșul de iarbă verde sau pachetul de prânz pentru tine și familie.

Video Gorenje VS120W
Opțiuni cheie
  • Indicator luminos
  • Portabil
  • Ușor de utilizat
  • Pentru alimente solide și lichide
  • Panou de comandă digital

3. Laica VT3112 LA BUGET

Procedeul ambalării în vid constă în introducerea alimentului într-un ambalaj dintr-un material impermeabil la gaze și extragerea aerului din interior cu ajutorul unei pompe de vid. Astfel se evită contactul produselor cu oxigenul care poate declanșează reacțiile ce duc la alterarea produsului. În lipsa oxigenului înmulțirea bacteriilor sau a mucegaiului este stopată și procesul de alterare a alimentelor este întârziată. În acest fel, produsele alimentare se păstrează în condiții de siguranță. Vidarea cu acest aparat permite stocarea alimentelor pentru aproximativ de 3 ori mai mult timp, și reduce spațiul ocupat de acestea în frigider.

Video Laica VT3112
Opțiuni cheie
  • Ușor de utilizat
  • Compact
  • Realizează automat vidarea și sigilarea pungii
  • Calitate înaltă
  • Ambalează și produse fragile

4. Aparat de vidat Foodsaver FFS005X-01, 28 cm, 3 Viteze, Argintiu

Cu aparatul de ambalare în vid, FoodSaver, păstrezi prospețimea alimentelelor de până la 5 ori mai mult timp față de metodele tradiționale de conservare, nu risipești alimentele și în același timp faci economie de bani și timp. Procesul de vidare elimină aerul și prelungește perioada de prospețime a alimentelor depozitate în congelator, frigider sau dulapuri. Acum poți să păstrezi alimentele în congelator pentru luni, chiar ani de zile, fară nicio arsură de congelare. Design-ul compact și elegant al FoodSaver permite depozitarea pe verticală, economisind astfel spațiu de stocare în orice bucătărie, indiferent de dimensiunea ei.

Opțiuni cheie
  • 3 viteze
  • Funcție pulse
  • Design compact
  • Sistem de vidare patentat
  • Vidare automată

5. Aparat de vidat H.Koenig SSV24 2 viteze 30 cm vidare si sigilare umed/uscat inox

Descoperă un nou mod de a vă salva mâncarea, economisind timp și bani, potrivit pentru persoanele cu un stil de viață activ. Datorită etanșării în vid cu SSV24, păstrați valorile nutriționale, aromele și prospețimea alimentelor, acestea putând fi mâncate ulterior. Evitați oxidarea, prin evacuarea aerului și închiderea ermetică, dar și proliferarea bacteriilor, astfel încât să puteți depozita alimentele în congelator sau în frigider. Toate produsele alimentare, cum ar fi legume, carne, peste pot fi ambalate în vid.

Opțiuni cheie
  • Corp din oțel inoxidabil
  • Panou digital
  • Vidare în doar 6 secunde
  • 2 viteze de vidare
  • Bandă largă de vidare de 30 cm

6. Aparat de vidat Laica VT3120 Profesional

Fructele și legumele dumneavoastră vor fi păstrate în condiții optime datorită aparatului de vidat Laica VT3120 Profesional. Acesta absoarbe aerul din pungile cu produse alimentare și apoi le închide ermetic. Laica VT3120 funcționează complet automat cu ajutorul unui compresor de mare putere dotat cu pompa dublă de aspirare. Comandarea funcțiilor se face de la cele 7 taste iar display-ul de pe capac indică progresul procesului selectat.
Puterea de aspirație se poate selecta între cele doua moduri de vacuum: normal sau delicat. Puteți opta pentru 3 tipuri de sigilare a pungii pentru alimente uscate, umede sau ude, aparatul fiind dotat și cu funcția de marinare rapidă. Pentru o utilizare mai ușoara, aparatul de vidat Laica VT3120 este prevăzut cu compartiment pentru păstrarea rolei și cutter pentru o tăiere facilă a rolei la dimensiunea potrivită.

Opțiuni cheie
  • Tehnologie modernă
  • Ambalarea se poate face și pentru produsele fragile
  • Cutter pentru tăiat role integrat în carcasă
  • Calitate înaltă
  • Ușor de utilizat

7. Aparat de vidat Laica Extra Slim VT31150, 100 W, Alb/Verde

Aparatul este potrivit atât pentru vidarea legumelor cât și fructelor, alimentele fiind uscate dar și umede. Acestea vor fi păstrate în condiții optime datorită tehnologiei folosite de aparat pentru a absoarbe aerul din pungile cu produse și apoi le închide ermetic, complet automat. Totul, cu ajutorul unui compresor de mare putere. Aparatul este dotat cu sistem de vidare al alimentelor fragile, cu cameră de colectare a lichidelor și o bară de lipire generoasă, de 30 cm. Designul este super compact ceea ce face ca aparatul să fie ușor de depozitat.

Opțiuni cheie
  • Poate vida hrana umedă și alimente uscate
  • Tasta SEAL pentru sigilare
  • Dotat cu cameră de colectare a lichidelor
  • Designul Extra Slim
  • Închide pungile ermetic

8. Aparat de vidat si sigilat Heinner HAV-130BKSL, vidare umeda/uscata, vidare caserole, vidare muraturi, sigilare dubla, rola pungi 3m, 12l/min, Negru/Argintiu

Aparatul de vidat și sigilat Heinner HAV-130BKSL este potrivit atât pentru vidare umedă cât și uscată, poate vida caserole, fructe, legume, carne, pește sau chiar murături. Imediat după eliminarea aerului și a umidității, dispozitivul multifunctional sigilează automat perfect etanș toate alimentele. Cu funcția pulse poți vida mai mult sau mai puțin o varietate de alimente ușor perisabile. Aparatul are 2 viteze pentru vidat, are cutter încorporat cu care eviți pierderile inutile de pungi. În plus are funcția de sigilare dublă, ca să fii sigur că alimentele sunt conservate în condiții optime.

Opțiuni cheie
  • Vidare umedă și uscată
  • Sigilare dublă
  • Opțiune de vidare alimente perisabile
  • 2 viteze de vidare
  • Cutter încorporat

Întrebări despre aparatele de vidat alimente

Ce tip de alimente pot vida cu aceste aparate?

Aparatele de vidat sunt concepute pentru a vida toate categoriile de alimente - de la fructe și legume și până la brânzeturi și carne, pentru refrigerare sau congelare. Recomandările de vidare și timpul total pentru care acestea pot fi refrigerate diferă de la un aliment la altul, însă cele depozitate în congelator rezistă timp îndelungat, fără să preia mirosul altor pungi.

Modelul are funcție de sigilare?

Da, acest model are funcția de sigilare, pe lângă o mulțime de alte funcții care mă pot ajuta.
Folosesc tasta “SEAL” ori de câte ori doresc ca aparatul să efectueze sigilarea. Se blochează aspirarea aerului și punga este sigilată în mod automat, așa că procedeul e foarte ușor.

Voi găsi ușor pungi compatibile pentru vidat?

Odată ce ai achiziționat aparatul de vidat, nu este nevoie să te îngrijorezi privind consumabilele - pungile de vidat. Acestea sunt disponibile online, în magazinele care comercializează astfel de produse, în diferite dimensiuni. Îți recomandăm să comanzi o cantitate mai mare - 2-3 role la o comandă, pentru a nu fi nevoit să aprovizionezi prea des.

Este potrivit pentru utilizare profesională - zilnică?

În funcție de necesitățile reale de utilizare, vei decide ce fel de produs este mai potrivit pentru tine și familia ta. Cu toate acestea, atunci când este vorba despre bucătăria unui restaurant, va fi nevoie de un model profesional, întrucât capacitatea de lucru va fi mare, zi de zi.

Vidarea se face manual sau automat?

Marea majoritate a aparatelor de vidat alimente sunt acum automate, astfel, funcția de vidare se realizată în mod automat, de către aparat. Acest proces este simplu dar și ușor de realizat, mâncarea vidată fiind gata de depozitare în doar câteva secunde.


Cât de util a fost articolul?

Poate te mai interesează și:

Căutam colaboratori
Dacă te pricepi la scris sau research, te invităm în echipa noastră.
Poți lucra de oriunde ai acces la internet.
Află mai multe